PRO 99 – Pizzaofen Professionale Manuelle Steuerung – Gastroqualität

Pizzaofen Professionale Manuelle Steuerung

Edelstahlbackkammer isoliert
Schamottsteinboden mit integrierten Heizungen. Zusätzliche Stabilität des Steins
Aufwändige und langlebige Backkammerbeleuchtung (kein Kontakt zur Backkammer)
Bei 4er Backkammer 12 Heizungen pro Kammer. (6er Backkammer 18 Heizungen)
Spezielle starke und progessive Heizkörper, die eine gleichmäßige Temperatur in der Kammer ermöglichen
“Hot Stone”. Die unteren Heizungen befinden sich im Schamottstein. Kurze Aufheizzeit und schnelle Reaktion
Wartungsfreie und extrem langlebige Türscharniere mit stabiler Federkonstruktion und Bronzebuchsen
Hitzeblech vorne
Kaminregelung
großes Sichtfenster
Stabile Türe mit Dichtung
Lieferung in manueller oder digitaler Version
Digitale Version mit progammierbarer Einschaltzeit

Technische Daten

Netzspannungen400 V
Arbeitstemperaturen60 – 450° C
Backkammer (Innenmaße)1050 x 1050 x 150 mm
Fassungsvermögen18 x 33 cm Pizzen
Gerätemaße (ohne Haube)1440 x 1360 x 720 mm
Anschlußwert26,64 kW
Gewicht291 kg